«Обед обыкновенно заканчивается чем-нибудь сладким, и всякий по опыту знает, что это доставляет известное удовольствие, – писал И.П.Павлов. – Смысл дела, очевидно, таковой.
Еда, начатая с удовольствием вследствие потребности в еде, должна и заканчиваться им же, несмотря на удовлетворение потребности, причем объектом этого удовольствия является вещество, почти не требующее на себя пищеварительной работы... – сахар». В книге Вы узнаете множество новых рецептов десертов.
Информация о книге: Название: Сладкие блюда. Кисели, кремы, мусcы Автор: Илья Мельников Издательство: ЛитРес Год: 2012 Страниц: 32 Язык: русский Формат: pdf Размер: 1.5 Мб
